Il vitigno si riconosce dal grappolo, anche se non e’ maturo! Il Nebbiolo ha il grappolo di media grandezza, allungato, con acini rotondi di colore violaceo. Giunge a maturazione a inizio ottobre. La Barbera ha il grappolo di forma piramidale, molto compatto, con acini ovali di colore blu intenso. La maturazione completa avviene a fine…
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RAIZ – La nuova linea che unisce tradizione e innovazione
Il 2020 si è rivelato un anno, complesso, imprevedibile, a dir poco bizzarro! Abbiamo dovuto affrontare una situazione surreale e stiamo ancora facendo i conti con l’incognita del futuro! Ma a volte, proprio durante i momenti più bui, diamo il meglio di noi per ritrovare la luce! Ecco: il 2020 per la nostra azienda è…
Benvenuti in cantina!
Benvenuti in cantina! Ci presentiamo ufficialmente!La nostra azienda fu fondata negli anni Sessanta da nonno Carlo, e da sempre produce e vende i vini tipici del Roero. Siamo una realtà a gestione familiare e io, Carlo come mio nonno, rappresento la terza generazione legata al vino. La mia vita ha sempre ruotato attorno a questo…