BEL

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ROERO ARNEIS DOCG

duemilaventi

BEL è un suono inequivocabile! Infatti, significa bello, come in italiano! In inglese, invece, si traduce con “campanella” (bell). Questo nome è perfetto per evocare il carattere cristallino e garbatamente squillante del nostro Arneis!

DenominazioneRoero Arneis DOCG – BEL
VitignoArneis
Annata2020
Gradazione alcolica14% vol.
Acidità totale5,0 g/L
Estratto non riduttore18,8 g/L
VinificazioneLa vinificazione in bianco avviene a temperatura controllata
AffinamentoIn acciaio
Bâtonnage sur lies per 3 – 4 mesi
ColoreGiallo paglierino con riflessi verdolini
ProfumoIn entrata freschi sentori di fiori bianchi (gelsomino, fiore di acacia, fiore di limone). Agitando il bicchiere i profumi avvertiti in precedenza sono accompagnati da note delicate e fruttate che ricordano gli agrumi e l’ananas
GustoL’entrata in bocca è moderatamente acida e rende il vino elegante e armonico, adatto sia come aperitivo che a tutto pasto. Gli aromi percepiti confermano il naso e si associano alla freschezza dei fiori di agrume e di frutta esotica, in particolare ananas e passion fruit
AbbinamentiDà il suo meglio accompagnato a piatti di pesce. Gradevole anche l’accostamento a primi di terra delicati (carni bianche, preparazioni vegetariane)
Temperatura di servizio8 – 10° C